Bibliothek der Unterhaltung und des Wissens : mit Original-Beiträgen der hervorragendsten Schriftsteller und Gelehrten. Bd. 6.

Von Kaxl Hager. : 241

die obere unter dem Dach, die von der anderen Abtheiſung dur< ein horizontales Gitterwerk aus Stangen ge= trennt ift, in wel<hem zum Hinaufſteigen eine viere>ige Oeffnung gelaſſen wird. Hier hebt man Hausgeräthe auf, die vor den Natten geſ<üßt werden ſollen; au< iſt dies der Schlafraum für den Hausherrn mit ſeinen Frauen, während die übrigen Familienglieder im unteren Naum die Nacht verbringen. Man ſ{<läft auf Matten und das Kopfkiſſen bildet ein hölzerner Blok. Mitunter dienen auch ftleine, zeltartige Hütten, die um die Wohnhäuſer ſtehen, zum Sthlafen.

In ſolchen Hütten werden auh meiſt die Speiſen zubereitet. Fiſche und Krabben röſtet man über einem Feuer aus Kofosnußfaſern, über dem roſtartig einige Stäbchen liegen, ohne daß die Thiere von den Schuppen 1nd Ein=geweiden gereinigt und ohne daß Salz oder Gewürze beim Zubereiten benüßt werden. Yamswurxzeln bäct man in dex Erde vermittelſt heißer Aſche.

Trinkwaſſer bieten die Koralleninſeln niht; do< lie= fern junge Kofosnüſſe die nöthige Erfriſchung. Zu Kokos, Pandanus, Brodfrucht treten no< Pfeilwurzeln als Nahrung, die von den nördlichen Jnſeln geliefert werden; ſie bilden, mit heißem Waſſer und geſchabten Kokosnüſſen angerührt, eine Lieblingsſpeiſe der Jnſulanexz. Eine große Rolle im Küchenzettel ſpielt das Pire. Es wird bereitet, indem die reife Brodfrucht geſchält, in Stücke zerſchnitten, zwei Stunden lang in Meerwaſſer gelegt und mit Stöcten geklopft ivird, Dann wird ſie in Haufen an einen ſchattigen Plaß

gelegt und mit Blättern überde>t. Die zu Brei gewordene Bibliothek, Jahrg, 1886. Bd. VI. 16