Brehms Tierleben eallgemeine Kunde des Tierreichs : mit 1800 Abbildungen im Text, 9 Karten und 180 Tafein in Farbendruck und Holzschnitt 1/3

580 Dreizehnte Ordnung: Waltiere,

alfo zu harpunieren. Von dieſen 23 Großwalen wurden 14 erbeutet, 9 entkamen und zwar auf folgende Weiſe: der eine, ein Pottwal, nahm beim erſten Tauchen die ganze Leine (350 Faden) mit ſi< und wurde nicht wieder geſehen, ein zweiter Pottwal zerſchlug das angreifende Boot und verſhwand; ein dritter mußte nah langem Kampfe „abgeſchnitten“ werden, weil ſtürmiſches Wetter einſeßte. Ebenſo mußten 3 Nordwale abgeſchnitten werden, weil ſie zwiſchen das Eis flüchteten, wohin die Boote nicht folgen konnten; ein vierter fam glüdli< mit der Leine davon, nachdem er das feſtgemachte Fahrzeug kurz und klein geſchlagen hatte; zwei andere wurden frei, weil die Harpunen ſi auslöſten. Während aller 23 Jagden oder Kämpfe wurden 2 Boote gänzlich zertrümmert, 3 andere mehr oder minder ſtark beſchädigt und 2 Menſchen dur<h Schwanzſchläge getötet; außerdem wurde ein dritter Mann von der Leine in die Tiefe geriſſen, tauchte jedo<h wieder auf und kam mit dem Leben davon, ein vierter aber, ein Harpuniex, verſhwand mit der Leine auf Nimmerwiederſehen.“

Fſſtt ein Wal erlegt, und kann ihn das Schiff niht gut anſegeln, ſo muß er von den Booten geſchleppt werden. Am Schiffe angelangt, wird er mit ſtarker Kette um die Shwanzwurzel gefeſſelt und vorn an der Steuerbordſeite derartig befeſtigt, daß er, mit dem Kopfe nach hinten gerichtet, an der Seite ſ<wimmt. Am Hauptmaſte ſind zwei gewaltige Flaſhenzüge angebracht, deren laufende Taue mit ihren Enden um die Ankerwinde gelegt ſind. An der Seite des Schiffes iſt ein rahmenähnlihes Gerüſt niedergelaſſen, das wagere<t über dem Wale ſ{<webt und den Spe>ſchneidern, die mit ſharfen, an Stangen ſizenden Spaten dem Abtrennen des Spe>es vorarbeiten, zur Laufplanke dient. Ein Flaſchenzug wird nun an einer Finne des Wales befeſtigt, und dieſe ſo losgelöſt, daß ihr ein 1,3—1,9 m breiter Spe>fſtreifen folgt; iſt dieſer zur Höhe des Untermaſtes aufgewunden, fo wird in De>höhe der zweite Flaſchenzug daran befeſtigt, der Spe>ſtreifen dicht darüber abgeſchnitten und das Stück ins Zwiſchende> hinabgelaſſen, während der zweite Flaſchenzug das Spe>band wieder bis zum Untermaſte hinaufwindet. Das Aufwinden des Spe>es iſt eine harte Arbeit und rüd>t bloß Zoll für Zoll vorwärts; durc den langſamen, aber gewaltigen Zug wird der in gewünſchter Breite mittels der Spaten abgeſtohene Spe>ſtreifen vom Fleiſche des Wales losgeriſſen und etwa in der Weiſe abgewi>elt, wie man einen Apfel ſchält oder das De blatt von einer Zigarre löſt. Dabei muß ſi< der Körper des Tieres langſam um ſeine Längsachſe wälzen; gleih anfangs ſteigt nun zur günſtigen Zeit ein dur Leinen geſicherter Mann auf den Wal hinab und trennt mit Axthieben beim Bartenwale den Oberkiefer, beim Pottwale den Unterkiefer ab, welcher ſogleih an De> genommen wird, um vom erſteren das Fiſhbein, vom leßteren die ſ<hönen Zähne auszulöſen. Vom Pottwale nimmt man au den ungeheuern Oberkopf in zwei Stücken an De>, um den Walrat zu gewinnen. Das Abſpecken dauert je nah Art und Größe des Wales ſowie je nah Gunſt oder Ungunſt des Wetters ungefähr 4—8 Stunden; ſind alle wertvollen Teile geborgen, ſo löſt man die Kette und läßt die unförmlihhe Fleiſhmaſſe des Rumpfes treiben.

Die in das Zwiſchende> hinabgelaſſenen rieſigen Spe>ſtreifen werden dort von Leuten mittels kurzer Spaten in kleine längliche Stücke zerſchnitten, die dann wieder aufs Oberde> geworfen und, bevor ſie in die Keſſel wandern, dur eine mit der Hand getriebene Maſchine mittels ſ<harfen Meſſers tief eingekerbt werden. Das Auskochen geſchieht in großen, auf dem Verde>e eingemauerten eiſernen Keſſeln, deren Herd rings8um mit Waſſer umgeben iſt. Anfangs verwendet man Holz zur Feuerung, ſpäterhin aber lediglich die Grieben des ausgebratenen Spekes, die Heizkraft genug beſißen, um den ganzen Ertrag des Wales auszukochen. Der gewonnene Thran wird in einer Kühlpfanne abgekühlt und dann in Tonnen gefüllt. „Zn ihren ſ<hle<hteſten Kleidern“, ſo ſchildert Pehuel-Loef he, „halbna>t, tanzend und ſingend, ſih jagend und ihre Gerätſchaften ſhwingend, triefend von Thran und rußig wie die Teufel, tummeln ſi die Schiffsleute um den Herd. Ein doppelt