Nova Evropa

3,837.666 комада свиња, од тих клаоница, 48 је у поседу споменутих кооператива, и оне су заклале од наведеног броја 80%о свиња. И код ове гране пољопривреде велик је преостатак за експорт: године 1926 извезено је на 190.000 тона свињског меса, Док се експорт масла дели међу Немачку и Велику Британију са 717%0 и 23%0, 9990 свињског меса (ђасоп) одлази у Енглеску, тако да Данска целу Велику Британију потпуно опскрбљује сланином. Све клаонице стоје под строгом контролом, а свако се грло свиње испитује, и тек пошто се нађе да је здраво, и да нема на њему трага туберкулозе, препарира се само сољу, салитром, и шећером, жигоше марком „јиттаетке" и предаје даље на трг.

При последњем бројању било је, како рекосмо, у Данској 17,700.000 комада перади, поименце кокошију. Број извезених јаја цени се на 100 комада по кокоши, а домаћа се потрошња. рачуна на 75 комада од особе, из чега следи, да и у тој грани остаје доста за извоз. У години 1926 извезено је око једна милијарда јаја. Кооперативе продуцената јаја брину се да ова дођу до консумента свежа, паје и ту заведена строга контрола, и свако се јаје прегледа и обележава бројем продуцента, тако да се по броју може пронаћи економ у чијој је кући јаје снесено,

Последњих се година данска пољопривреда имала да бори с великим потешкоћама, Стабилизација валуте значила је за данског експортера и земљорадника силан пад цене. Исто тако, велика конкуренција на тржишту животних намирница није прошла без трагова у ценама, што је дански произвођач тешко поднео. Дотле је Данска за своје продукте на тржишту добијала високе цене, јер је, услед кооперативног система, имала бољу робу од оних који су јој конкурирали; а осим тога су Данци тржиште пунили увек истим бројем продуката. Само једна трећина данског становништва везана је непосредно за пољопривреду; велики преостали део запослен је тек пласирањем и трговањем производа и разашиљањем по свим тржиштима света. При свем том, 80%0 свега данског експорта припада пољопривреди, па је лако увидети да благостање становништва у Данској зависи поглавито од пољопривреде ми стања у којем се она налази.

Armrne H6gsbro Holm.

104