Жена

680 ВЕНА

Где сељак оваке изванредне одлике показује, ту је културно земљиште добро. И гдеје сељак умео да одржи чврст свој народни понос, као што је умео српски сељак и сељанка, ту ће се умети и даље на својим темељима култивирати. И где је могао неук и необравован слој народни, поред грдних навала с разних страна, одржати чистоћу и једрину свога народног језика, ту је окаљена и неокрњена чврстоћа народног карактера.

Ту су и све погодбе, да се може напредоватл.

М. Ђ.

Ситнице о јелу и кујни, које нису ситнице.

Тера рска наука утврдила је, да се многе болести појављују због неправилне, погрешне исхране. Неправилна исхрана је у томе, што човечије тело увима или сувише мало пли сувише много хране. Када наступе вле последице хрђаве исхране, онда их је обично тешко отклонити, или се чак не могу никако отклонитп. ( тога је потребно да домаћица буде тачно обавештена, колико и каква је храна правилна. Од образоване домаћице тражп се данас друго но што се захтевало пре. Нарочито она домаћица, која је имала времена и начина да учи музику и стране јевике, треба да нађе времена да у првом реду знаде, како се васпитавају деца, како се негују болесници, у чему се састоји правилна исхрана п томе слично. Јер је то од користи за напредак п живот породице, и зато би то требало да долази на прво место.

У часопису „Жена“ па и у календару „Жена“ од 1912. године било је речи о томе, колико је потребно човеку дневно беланчевине, угљених хпдрата и масти, п биле су табеле разних животних намирница, које показују, колпко чега има у разним животним намирницама,

Али није довољно удесити јеловник, који садржава у себи сву ону хранљивост, која је потребна за здраве п болесне, Није довољно напунити желу-