Општинске новине
3
Контрола млека
145
важном животном питању. Али закон о животним намирницама, са свима прописима који му припадају, само је врло мали део !велике области судиске делатности, па се не може тражити од свију судија, да владају њиме у свима детаљима. Па ипак баш правосуђе по споровима из области животних намирница захтева разложно просуђивање и правилну примену идеја законодавца. Не може да буде моја задаћа да ја по овоме изнесем опширне предлоге; остављам то увиђавности и разумевању меродавних јуристичких кругова, да овде пронађу оно што треба да задовољи правду. Можда би се могло узети у процену не би ли било препоручљиво установити нарочите судске испоставе, или би било згодније и целисходније придати судијама стручњаке као сталне саветодавце. Али свакако је у интересу саме ствари да се судијама олакша доношење сигурних и правилних пресуда. Ако све до сада речено треба још једном да укратко обухватим, дошли бисмо до следећих закључака: 1) Државни прописи у Краљевини Југославији, у колико се односе на надзор животних намирница, обухватају мање више само извозне артикле и донекле унутрашњу потрошњу. Требало би због тога створити један основни закон са потребним прописима којима би се темељно преуредио целокупан обрт животних намирница и прилагодио приликама наше државе. 2) Вођење целокупне контроле животних намирница, коју би уредила непосредно држава, или би је ставила под свој врховни надзор, ваља доделити лекарима, којима се за целокупну службу испитивања имају придати хемичари животних намирница и ветеринари. 3) У колико досад постоје такве државне установе за испитивање животних намирница, самосталне или придодате другим установама, треба их проширити и упо фебити за испитивање већ постојећих налазз (врховну оверу), и придати им нарочита одељења за даља истраживања и научне опите. 4) За нужна испитивања треба у појединим деловима државе устројити по могућству што више испитних станица, које би служиле за потребе контроле животних намирница на територије бановине.
5) У местима где постоје веће творнице и установе за производњу животних намирница (творнице масне робе, конзерве, меснате ро6е, млечних прерађевина и т. д.) треба за надзор над њиховом манипулацијом устројити државне специјалне станице за испитивање6) У сврху надзора над обртом млека имају се издати нарочити прописи, који ће обухватити све радње, почев од производње до поделе и продаје млека и свих млечних прерађевина потрошачима, и устројити по могућству што више испитних станица, које имају да обезбеде што јачу контролу. 7) Препоручује се постављање нарочитих државних органа при бановинама, којима има да се повери врховни надзор тачног вршења контроле над целокупним обртом животних намирница у области њиховог делокруга. Они би били покретни и обилазили стално додељену им територију, мотрили на стално испуњавање свих државних правила и настојали да се контрола животних намирница у целој држави изради подједнако, саобразно месним приликама. 8) Нарочито пак пажњу ваља обратити на стварање, изградњу и устројство практичне контроле животних намирница код општина, у коју сврху треба прикупити досад стечена искуства државних, општинских и градских ветеринара о прегледима меса и млека. Јер су она најподобнија академски образована веза између органа за контролу животних намирница и установа за њихово испитивање. 9) Да би се постигло једнсобразно схватање и тумачење државних прописа којима ће се регулисати обрт са животним намирницама, и тиме обезбедило једнако правосуђе по споровима, који би услед тога настали, било би потребно да се, у споразуму са министарством правде, израде нарочита упутства и наређења. 10) Закон о животним намирницама има се прилагодити приликама обрта животних намирница у Краљевини Југославији, а његове прописе, који би се односили на испитизање и оцену животних намирница, треба прогласити меродавнима за целокупну контролу као и за правогуђе. Мил. К. Цветковић