Le pacte de famine, histoire, légende : histoire du blé en France

8 LE PACTE DE FAMINE

vant cependant, par sa teneur, donner place à la médisance ! « Attribuer un effet à une cause en vertu de la possibilité, surtout lorsqu'on peut invoquer la coexistence ou la succession, est un sophisme plus commun qu'on ne pense. Mais, que dis-je, on ne s’enquiert même pas le plus souvent de l'existence du phénomène désigné comme cause, il suffit qu'il ait pu exister et produire l'effet dont on cherche l'explication 1. »

Avant d'arriver à ce fameux Pacte de famine, il convient d'étudier la question des subsistances en général et de l’alimentation de la capitale telle qu'elle se posait sous l'Ancien Régime. Nous serons obligé de nous étendre longuement sur cette organisation, qui n’a encore été traitée par aucun historien.

4. Jacques Balmès. L'art d'arriver au vrai, p. 191.